鹿児島県産 黒豚塩しゃぶしゃぶ
鹿児島産純粋バークシャー種使用。歯切れ良く旨味の凝縮されたこだわり黒豚と石垣島で釜炊きされた100％海水の海塩「石垣の塩」とミネラル豊富な「宮古島 雪塩」を使用した絶品鍋。
黒豚塩しゃぶしゃぶが楽しめるコース
◆屋久島（全9品） 飲み放題付5,000円
日・祝・昼宴飲み放題込 4,700円
◆霧島（全9品） 飲み放題付5,500円
日・祝・昼宴飲み放題込 5,200円
◆喜界島（全9品） 飲み放題付6,000円
日・祝・昼宴飲み放題込 5,700円
国産牛もつ鍋
国産牛のみを使用。ぷりぷりのコラーゲンとたっぷり野菜のこだわり鍋。【鹿児島の甘口醤油味】又は【赤柚子胡椒辛味噌味】よりお選び下さい。
国産牛もつ鍋の楽しめるコース
◆屋久島（全9品） 飲み放題付5,000円
日・祝・昼宴飲み放題込 4,700円
◆霧島（全9品） 飲み放題付5,500円
日・祝・昼宴飲み放題込 5,200円
◆喜界島（全9品） 飲み放題付6,000円
日・祝・昼宴飲み放題込 5,700円
鹿児島県産黒豚炭火焼
肉質は柔らかで歯切れ良く、噛むほどに旨みと甘みが口の中に広がります。
特製黒糖ダレを使用しています。
◆鹿児島県産黒豚炭火焼丼【ランチ】
◆カルビ炭火焼
◆ロース炭火焼
◆カルビ・ロース合い盛り
三大地鶏 薩摩軍鶏炭火焼
肉質の締まった心地良い歯応えとコクのある味をご賞味ください。
◆もも焼き
◆胸焼き
◆もも・胸焼き合い盛り
◆【限定】手羽元・手羽先合い盛り
◆【限定】軍鶏焼きポン酢
熊本 馬刺し
安全で栄養豊富、低カロリーな健康食品。
◆希少 桜肉カルビ生ハム
◆馬フタエゴ刺し
◆馬ヒレ肉刺し
◆霜降り馬刺し
◆馬刺し三種盛り コウネ脂付
鹿児島県阿久根産 きびなご
新鮮でないと食べる事の出来ないきびなごのお刺身は生姜と酢味噌でどうぞ。
◆きびなごのお刺身
◆きびなごの唐揚げ
鹿児島県串木野産 さつま揚げ
さつま揚げ発祥の地として知られる串木野。ほんのりした甘みが特徴。
鹿児島串木野直送さつま揚げが楽しめるコース
◆奄美大島（全9品） 飲み放題付5,000円
日・祝・昼宴飲み放題込 4,700円
◆屋久島（全9品） 飲み放題付5,000円
日・祝・昼宴飲み放題込 4,700円
◆霧島（全9品） 飲み放題付5,500円
日・祝・昼宴飲み放題込 5,200円
◆喜界島（全9品） 飲み放題付6,000円
日・祝・昼宴飲み放題込 5,700円
◆桜島（全8品） 飲み放題付4,500円
日・祝・昼宴飲み放題込 4,200円
◆【曜日限定】青島（全8品） 飲み放題付4,000円
日・祝・昼宴飲み放題込 3,700円
沖縄 麹蔵特製ラフティ
箸で切れるまで煮込まれた三枚肉。隠し味に黒糖を使用しております。
◆麹蔵特製ラフティ（豚角煮）
◆ラフティ定食
◆桜島御膳
麹蔵特製ラフティが楽しめるコース
◆奄美大島（全9品） 飲み放題付5,000円
日・祝・昼宴飲み放題込 4,700円
沖縄 チャンプルー
「チャンプルー」は沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味。今や全国区の島料理の定番のゴーやチャンプルー、ダシが効いて意外とあっさり味のそうめんチャンプルー、飲んだ後に最適のウコンを練りこんだ特別麺を使用したうっちん麺チャンプルーがあります。
宮崎 チキン南蛮
胸肉にふんわりとした衣を纏った麹蔵特製チキン南蛮は黒酢ダレとタルタルソースとの相性抜群です。
熊本 辛子れんこん
特製辛子味噌がクセになります。
沖縄直送 島らっきょう
沖縄直送の島らっきょうはシャキシャキとした食感と特有の香り・辛味が特長。
沖縄直送 海ぶどう
沖縄直送の海ぶどうはプチプチの食感がクセになる逸品。
柑橘の香りが特長の麹蔵特製ポン酢でさっぱりとどうぞ。
奄美大島 鶏飯
奄美大島のおもてなし料理。ご飯にお好みの具をのせてアツアツの鶏がらスープをかけて召し上がりください。
週替り豚汁定食
鹿児島の麦味噌で仕上げた具沢山の豚汁をメインに週替りのおかずを楽しめる定食。ランチタイムの人気メニューです。
鹿児島 しろくま
鹿児島名物。見て楽しい、食べて美味しい食べ応え抜群のかき氷です。お祝い事などサプライズで重宝されます。
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